小鳥胃哈魯

大名鼎鼎的1鴨5吃的宜蘭晶英酒店紅樓中餐廳櫻桃烤鴨～

哈魯終於跟著家人們來報道溜～

好幾次打電話來預約都得候補（淚）

晚餐時段有兩個時段～

五點跟七點半～（意思就是只能約五點或是七點半）

應該是因為鴨都一次在那兩個時間準備好

所以上菜真的是非常快！

再來是因為鴨鴨比較油～

所以哈魯預約5點的時段～

早點吃比較不會肥肥（笑）

如果有攜帶寵物也沒有關係喲～

可以跟一樓服務台說～

飯店有專屬的籠子可以幫客人們守著親愛的毛寶貝們～

🔽 晶英酒店紅樓中餐廳的入口🔽 

🔽  入口近來映入門簾的餐廳景🔽 

🔽  餐廳其實桌數不多 大概10~20桌吧 難怪有時候訂不到（淚）🔽 

～～～櫻桃鴨小常識～～～

哈魯以前聽到櫻桃鴨時～

以為這些鴨鴨們是吃櫻桃長大的 哈哈哈

哈魯超沒常識～

結果去了餐廳看了說明才知道～

原來櫻桃鴨最早產自中國～

之後由英國的櫻桃谷公司引進英國養殖～

經過特殊技術養殖出～肉嫩油豐的鴨種～

所以命名為櫻桃鴨

所以跟fruit櫻桃毫不相關喔 哈哈哈哈

～～～～～～～～～～～～～

哈魯一家4人來品嘗櫻桃鴨兒～

因為單點1鴨5吃會覺得有些寂寞～

所以選了4人4200元的套餐～（拉到最下面有菜單喔）

裡面包含了

2道前菜（8選2）＋1道時令海鮮 + 櫻桃霸王鴨五吃 ＋ 主廚推薦菜（5選1）+ 1道蔬菜 ＋ 1道甜點 + 新鮮現榨果汁

🔽  水果醋 ＆ 新鮮現炸西瓜汁 （因為吃鴨會很油膩，所以提供無限量供應水果醋喔～）

🔽  第一道前菜：紅露醉雞 （肉質Q嫩Q嫩 酒味淡淡的 吃了不會醉 哈哈）

🔽 第二道前菜：蜂蜜南瓜 （稍微甜甜不是走爛爛死甜南瓜路線）

🔽  時令海鮮：泰國明蝦 （好大隻喔！貴桑桑的港覺，好像挺划算～記得搭配酸甜泰式醬汁一起吃～）

🔽  蔬菜：鴨蔥油拌水蓮 （淋上鴨蔥油，吃起來特別香喔，蔬菜也是當季的菜噢）

🔽  主廚推薦菜：蟹粉海鮮豆腐堡 （海鮮有蝦，蟹肉，干貝，小卷，味道很香口味不重不鹹不濃稠，如果沒有鴨的話，哈魯想要淋上白米飯，吃下一整碗！）

～～～～重頭戲來了！櫻桃霸王鴨五吃在這邊～～～

🔽  一吃：香滷鴨小拼-鴨舌、鴨掌及鴨翅經過特製醬汁滷製冰鎮（取自官網）

哇哇哇 好油～好亮～好香～好大隻～

兩位師傅一起上！一個扒鴨皮一個做壽司 （笑）

🔽  二吃：櫻桃鴨握壽司（挺獨特的吃法～香油酥脆的皮搭配醋飯 好吃！～頂多吃一到兩個～不然很膩～吃完立馬來杯水果醋，去油膩下）

擺盤也是美美滴～

一口放進嘴裡！啊～～～～～

剩下的鴨鴨可以拿來啃～

🔽  三吃：片皮鴨捲三星蔥餅 （宜蘭特產的三星蔥所製成的餅皮搭配鴨肉吃～）

有兩種吃法喔～一個是單包鴨肉，一個是有鴨肉＋大蔥～哈魯本身比較偏愛有蔥的～比較有層次感～

上為單包鴨肉的～下為鴨肉＋大蔥

千萬別忘了要淋上特製醬汁喔～甜甜的～好吃好吃～

🔽  四吃：生菜包鴨絲

鴨肉絲搭配蘋果丁及筍子包生菜，吃起來清脆爽口～哈魯覺得配白米飯也很正點！

🔽  五吃：慢火白菜燉鴨湯 （雞湯放入鴨架熬煮10小時，湯頭帶有鴨油味道濃純，料多實在！很補的感覺）

最後就是甜點囉～

🔽  八寶甜芋泥

扎實口感的芋泥裡參雜8種配料～吃起來嘴巴很忙碌這樣～哈哈

哈魯吃完一整個套餐整個就是飽慘了～

因為一直怕油膩所以也灌了很多的水果醋～

好像在喝水一樣 哈哈～

這樣視覺的享受跟舌尖上的品嘗～

多樣化的菜色～

是一大享受呀～

哈魯幸福幸福的～

以下是菜單～

也有提供六人套餐噢～

下面這本是單點的菜單

飯店內的裝潢～其實處處可拍照～

～蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan 紅樓中餐廳～

訂位電話：03 910 1011

地址：宜蘭縣民權路二段36號6樓